torstai 31. lokakuuta 2013

Donitsiähkyinen Simpsonin Homer

Ette kyllä uskokkaan miten hankalaa oli keksiä synttärikakkuideaa 14-vuotta täyttävälle poikalapselle! Täytteet sankari valitsi itse, mutta muuten oli kuulemma "ihan sama" miltä kakku näyttää.
Pääni puhki asti pähkittyäni päädyin yhteen pojan suosikkisarjoista eli Simpsoneihin. Googlettamalla löysin idean tähän "donitsiähkyiseen Simpsonin Homeriin".

On muuten todella fiksua muovailla tuollainen iso, erillisraajainen koriste vain paria päivää ennen h-hetkeä! Hieman oli ongelmia koossa pysymisen kanssa ja lapset jo ehdottivat avuksi kuumaliimaa :D  Hyvät hermot, cocktail-tikut ja elintarvikeliima.. niillä mentiin ja tässä tulos.



Homer on tunnetusti ahmatti, joten nyt on tullut ahneelle pa**anen loppu! housut on ratki ja taju kankaalla!


Kakku on toteutettu Kinuskikissan suklaakakkupohjaan. Keskikerroksena sekä donitsin rakennusmateriaalina on neljän munan sokerikakkupohja, jonka paistoin uunipannulla.

Täytteet:

Mokkavaahto

2,5 dl      flora vispiä
0,5 dl      sokeria
2 tl          pikakahvijauhetta
0,5 tl       manteliesanssia
250 g      mascarpone juustoa

Suklaavaahto

2,5 dl       flora vispiä
0,5 dl       sokeria
2 tl           vaniljasokeria
130 g       maitosuklaata sulatettuna
250 g       mascarpone juustoa

200 g       vadelmia (upotetaan jäisenä vaahtoihin)

Kostutettu vaniljamaidolla

Päällä Suklaakuorrute.
Pursotukset vispikermaa.

Homer sekä donitsin kuorrute, valmistettu sokerimassasta.


Suklaisen kakun kaverina tarjottiin Sitruuna-lakritsamuffinsseja ja kukkosia munavoin kera! Hyvin näyttivät maistuvan ja rääppiäisetkin saatiin pidettyä! 

Näitäkään herkkuja ei tarvinnut yksin leipoa..


Apurit työssään, Ilona imuroi ja Opri vahtii! <3









keskiviikko 9. lokakuuta 2013

Mustikka-valkosuklaamuffinssit

Mustikka-valkosuklaamuffinssit ovat miun ehdottomia suosikkeja. Näitä tulee tehtyä aika usein ja oletinkin lisänneeni tämän reseptin tänne jo aijemmin, mutta enpäs ollutkaan, joten tässä se nyt tulee;




Mustikka-valkosuklaamuffinssit

12 kpl

2 dl     sokeria
2         kananmunaa
4 dl     vehnäjauhoja
2 tl      leivinjauhetta
2 tl      vaniljasokeria
2 dl     jäisiä tai tuoreita mustikoita
130 g  valkosuklaata (rouhittuna)
2 dl     maitoa
100 g  voita sulatettuna

Vaahdota munat ja sokeri (huoneenlämpöiset munat vaahtoutuvat parhaiten).
Sekoita kuiva-aineet keskenään ja sihtaa niitä muna-sokerivaahtoon vuorotellen maidon ja voi sulan kanssa.
Lisää valkosuklaa ja mustikat taikinaan ja pyöräytä tasaiseksi.
Jaa taikina vuokiin ja paista 20min 190 astetta (kiertoilma).



Nämä muffinsit jäävät sisältä herkullisen mehukkaiksi ja pehmeiksi. Mustikat ja valkosuklaa ovat aikamoinen makupari!



Nää mene tämmösenään tai sitten päälle voi pursotella kermavaahtoa tai vaikkapa vaniljajäätelöä!


Kurjasta syyssäästä huolimatta, Makeaa keskiviikkoa!




sunnuntai 6. lokakuuta 2013

Minttusuklaamuffinssit

Toiset vietti perjantaina kuulemma valtakunnallista pullapäivää. Riikolanmäilä oltiin vastarannankiiskijä ja pidettiin minttusuklaamuffinssi-päivä, eikä muuten kukaan nurissut vastaan!



Minttusuklaamuffinssit
12kpl

2 dl    sokeria
2        kananmunaa
4 dl    vehnäjauhoja
2 tl     leivinjauhetta
2 tl     vaniljasokeria
2 rkl   kaakaojauhetta
1 pss  Pätkis-paloja rouhittuna
65g    valkosuklaata rouhittuna
1 rkl   minttulikööriä
2 dl    maitoa
100g  voita sulatettuna

Koristeeksi
2 dl    kuohukermaa vaahdotettuna ja sokerilla maustettuna
mokkahippuja ja sokerihelmiä

Vaahdota sokeri ja kananmunat. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon siivilän läpi vuorotellen maidon ja voin kanssa.
Lisää taikinaan suklaarouheet sekä minttulikööri, pyöräytä ainekset sekaisin ja jaa taikina vuokiin. Paista 200 astetta ja 18min. Jos paistat tasalämmöllä voit lisätä uunin lämpöä hiukan (225).

Miulta on monesti udeltu, että miten saan muffinsseista noin tasaisen muotoisia? Muffinssien teko on todella helppoa, kun hankkii muffinssipellin ja jakaa taikinan tasaisesti vuokiin.







Itsessään muffinssit ovat helppoja siis leipoa, mutta keittiössä pitää olla vähän varuillaan kuitenkin sillä leivonapulaiseni on vähän pientä kokoa :D keittiöhommat kyllä tätä apuria kovasti kiinnostaa.





keskiviikko 2. lokakuuta 2013

Pikkuruinen silitysrauta

Tulin huomanneeksi, että vanhat romulaatikot ovat itseasiassa aarrelaareja, vai mitä olette mieltä tästä löydöstäni.



Vanha, suloinen ja pieni silitysrauta! Nämä on niitä malleja, joita lämmitettiin hellan rinkilällä... vai oliko?


Onkohan tämä rauta oikeasti ollut käytössä vai onko se valmistettu äidin pikkuapulaisen leikkeihin?
Mies muistaa, että heillä tätä käytettiin suksivoiteen lämmittämiseen, tuskin tämä siihen nyt kuitenkaan on valmistettu.

Oli miten oli, putsauksen jälkeen se päätyi kodinhoitohuoneen hyllylle mm. isomman maalatun lajitoverinsa sekä keväällä rompepäiviltä ostamani pyykkilaudan seuraan. Pyykkilaudan myynyt nainen kehui sen olevan parempaa saippuatelineellistä mallia. Totesin, ettei sillä koristekäytössä ole juurikaan merkitystä, mutta kiitos tiedosta kuitenkin! PYYKKILAUTA KORISTEKÄYTTÖÖN, sehän on ruma kuin mikä! oli huvittunut huudahdus myyjän suusta. Miusta pyykkilauta kaunis ja nostalginen esine ja aina sitä katsoessani muistan kiittää nykyteknologiaa ja ihanaa pyykinpesukonettani <3

Syksyistä keskiviikkoa teille kaikille! Yritän olla loppuviikolla oikein reipas ja leipoa jotakin. Kun vaan keksisin että mitä?