maanantai 10. maaliskuuta 2014

Rusinakakkua

Rusinakakku, mummokakku, piimäkakku. Rakkaalla lapsella tai tässä tapauksessa  leivonnaisella on monta nimeä. Tää on miusta ihan parasta kuivakakkua, kunhan ehtis pari kolme päivää vetäytyä. Meillä vaan tästä ei oo kolmen päivän päästä jäljellä enää kun muistot! Pitää ehkä yksi pala piilottaa seuraavan kerran, että miekin pääsen herkuttelemaan.




Mummon piimäkakku

200 g      voita
6 dl         vehnäjauhoja
2 dl         sokeria
2 tl          soodaa
1 tl          neilikkaa
1 tl          kanelia
1 tl          inkivääriä
3 dl         rusinoita
3 dl         piimää
2 dl         siirappia

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä, siirappi ja jäähtynyt voi.
Sekoita varovasti puuhaarukalla, ettei taikina sitkisty.
Paista 175 astetta ja 60 min. Itse lisäsin kakun päälle leivinpaperin paiston puolessa välin, näin pohjasta ei tule liian tumma.






Niin ja hei, muistatte varmaan ne vanhat tuolit, huutokauppalöytöni joiden istuin kangas huuti vaihtoa. Kävipäs kerrankin tuuri, sillä löysin niihen juuri sopivaa kangasta ja nauhaa Mööbelistä ja Meriheinästä. Tuoleja oli kyllä jokusen kerran verhoiltu uudelleen ja entiset nupit oli jätetty surutta paikalleen runkoon, sillä nypin näistä tuoleista parisataa eri-ikäistä ja kokoista nupia irti, ennen uuden kankaan paikalleen laittoa.
Rakentaja rakas kirsteli ensin ruuvit ja liimaili irroneet osat. Sen jälkeen mie lisäsin hieman fyllinkiä ja vasaroin uudet kankaat vanhoilla nupeilla kiinni. Nauhan liimasin kuumaliimalla, kun ei omalle työlleen laske mitään hintaa, niin halvat, mutta katseenkestävät ja istuttavat tuolit niistä tuli.




Harakkapöytääkään ne eivät kaverikseen tarvitse, sillä onhan miula mummon peru Tikkakoski <3.

Tuoliprojektia pukkaa jatkossakin, sillä työnalla on pari aitanvinniltä löytynyttä tuolivanhusta. Kerron lisää niistä lisää myöhemmin...

Toivottelen jälleen mukavaa alkanutta viikkoa (miula kävi ihana ystävä päiväkahvilla oikein ruusujen kera <3, eipä parempaa viikon aloitusta olisi voinutkaan olla) ja aurinkoisia kevätpäiviä!

6 kommenttia:

  1. Oi mikä herkkukakku! Tuosta tulee niin mummini mieleen; hän noita aina leipoi. Itsellä on peukalo keskellä kämmentä leipomusten suhteen, joten pitää vain ihailla toisten tekeleitä :-)

    Hyvää viikon jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämän rusinakakun osaat varmasti leipoa, sehän on todella helppo, kun ei tarvitse kun puuhaarukalla sekoittaa ainekset keskenään ja paistaa uunin alaosassa tunti :)
      Rohkeasti vaan kokeilemaan! :)

      Poista
    2. Voi kun on mehevän näköinen piimäkakku, äiti aina teki enimmäkseen ja aina piimäkakkuja,kiva kun on tuo ohje jos itelläkin onnistuis, otan sen ylös. Kyllä minua harmittaa kun annoin tikkakoski ompelukoneeni ihan ilman ent.työkaverille, ja kun se ois ollut niin nätti muiden vanhojen tavaroitten kanssa,sulla on kauniit nuo vanhat esineet, kello ja tuolit.
      Kiitos kommentista blogissani.

      Poista
    3. Kiitos Pike!
      Tämä on helppo ohje. Miun äiti tekee tätä piimäkakkua, hiekkakakkua ja pojan lempparia suklaa-maustekakkua lähes viikottain, joten meillä pysytään aika hyvin "kakuissa" :D
      Varmasti harmittaa ompelukoneen pois luovuttaminen. Mie olin iki onnellinen tuosta mummon Tikkakoskesta, kellekkään muulle se ei kelvannut, kun mummo nukkui pois. Mie olen rakastanut sitä ihan pienestä asti ja harmitti vietävästi, ettei mummo antanut miun ommella sillä :D

      Poista
  2. Lähes samanlainen piimäkakkuresepti on ollut minullakin jo vuosikymmeniä. Jos helppoa haluan, teen sen:)

    Ihanat tuolit ja päälliset, kelpaa noita esitellä ♥♥
    Kaunista viikkoa sinulle, Tanja ♥

    VastaaPoista